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【林檎学校醸造所】【極辛】2023年4組 750ml シードル（Late maturing）
¥2,100 税込
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長野県北部と新潟県にまたがる北信五岳（飯綱山、戸隠山、黒姫山、妙高山、斑尾山）を眺める飯綱町にある廃校を活用した林檎学校醸造所のシードルです。
林檎学校醸造所の代表銘柄「組シリーズ」のシードルです。
▼2023年2組の特徴（林檎学校醸造所サイトより）
中生種のシナノドルチェ、紅玉、秋映等をブレンドし、ワイン酵母で醸しました。
香り良く程よい酸味のあるスッキリとした飲み口の辛口シードルです。
オークチップによる香づけ後、瓶内二次発酵を行ってます。
甘 さ：★☆☆☆☆
酸 味：★★☆☆☆
渋 み：★★☆☆☆
お酒感：★★★☆☆ アルコール度数：9％
炭 酸：★★★★☆ しっかり
その他特徴：オーク（楢）の香り
このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
林檎学校醸造所【甘みの強さ】
極甘・・果汁以上の甘味
甘口・・はっきりとした甘味
中甘・・甘口寄りの甘味
中辛・・辛口寄りの甘味
辛口・わずかな甘味
極辛・甘さが全くない
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